맘스터치는 MZ세대가 선호를 하는 순수 외식브랜드로 시작된 국내 프랜차이즈입니다. 맘스터치는
패스트푸드 시장에서 인지도와 브랜드파워에서 후발주자였으나 대학가나 번화가의 젊은 소비자를
상대로 하지 않고 임대료가 저렴한 주택가와 골목상권을 상대하는 배달음식으로 소비자들을 공략
하는 상업적인 전술을 한 것이 유효했던 것 같습니다.
맘스터치 탄생.
⦁ 맘스터치는 2004년도에 처음으로 공개되었으며 20년의 장수 부랜드입니다.
⦁ 맘스터치는 치킨을 배달하는 소규모장소에서 시작하여 성장한 패스트푸드 프랜차이즈입니다.
⦁ 대로변에 위치하지도 않고 호화로운 매장으로 리모델링도 하지 않았는데 사세가 확장되는 원인은
저가프랜차이즈로 공략한 것이 맞아떨어진 것입니다.
⦁ 맘스터치는 맛과 신산함 그리고 적은 비용으로 경쟁력을 확보하여 프랜차이즈시장을 성공적으로
이룰 수가 있었습니다.
⦁ 맘스터치는 한국의 인기 패스트푸드 브랜드로 성장하였고, 특히 치킨과 버거 메뉴로 유명합니다.
맘스터치 대표메뉴.
⦁ 싸이버거,
⦁ 양년 빅싸이순
⦁ 인크레더블 버거
⦁ 후라이드 치킨
⦁ 허니버터 뿌치
⦁ 다양한 사이드 메뉴 (감자튀김, 치즈스틱 등)
⦁ 시그니처 불고기 버거
맘스터치의 특징.
⦁ 맘스터치의 가장 큰 경쟁력은 신선한 재료사용과 주문 즉시 조리를 하여 제공하는 것입니다.
⦁ 버거는 특히 싸이버거가 브랜드의 대표 메뉴입니다. 두툼한 통다리살 패티와 풍성한 소스로 많은
사랑을 받고 있습니다.
⦁ 치킨은 바삭한 튀김옷과 촉촉한 속살이 특징인 치킨 메뉴가 대표적입니다. 후라이드와 양념치킨
모두 인기가 많습니다.
⦁ 맘스터치는 다른 패스트푸드 브랜드에 비해 가격대비 푸짐함 양이 넉넉해 가성비가 좋다는 평가
를 받습니다.
⦁ 또 다른 특징은 신선한 재료를 사용하여 주문 후 조리하는 방식을 고수해 보다 신선한 음식을 제
공하고 있습니다.
⦁ 국내산 닭고기를 사용하며 두툼하고 촉촉한 패티가 특징입니다.
⦁ 패티, 빵, 소스 모두 공장에서 대량으로 생산하는 방식이 아닌 수제 스타일을 지향하고 있기 때문
에 소비자들이 선호합니다.
맘스터치 가격.
⦁ 맘스터치는 버거와 치킨 등 62개 메뉴 가격을 인상 합니다.
⦁ 대표메뉴인 싸이버거는 4,300원으로 인상됩니다.
⦁ 세트메뉴 가격은 400원이 인상되어 6,900원에서 7300원으로 인상됩니다.
⦁ 후라이드치킨 한 마리는 1만 6900원입니다.
⦁ 후라이드싸이순살 한 박스는 1만 900원 입니다.
⦁ 케이준 양념 감자중 짜리는 2,000원 으로 인상됩니다.
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맘스터치 알레르기 유발성분표시.
맘스터치와 동종업종과의 관계.
⦁ 맘스터치는 타업종과는 다르게 신선한 재료를 사용하고 주문받는 즉시 조리하는 방식을 고수하며
제품을 제공하는 것을 핵심 경쟁력으로 삼고 있습니다.
⦁ 특히 두툼한 치킨 패티와 한국적 입맛을 고려한 소스가 강점입니다.
⦁ 신선한 재료 서용과 합리적인 가격으로 접근하고 있어 저렴한 가격으로 소비자에게 높은 인기를
끌고 있습니다.
⦁ 앞으로 원재료 가격상승에 따라 제품가격 경쟁을 크게 변환점이 될 수 있습니다.
⦁ 맘스터치는 동종 업계와의 경쟁 속에서 브랜드 차별화, 합리적인 가격, 메뉴 다양화를 통해 시장에
속적으로 강화해야 할 것으로 보입니다
맘스터치 전망.
⦁ 맘스터치는 치킨버거와 프라이드치킨을 전문으로 하는 패스트푸드 체인점이며 최근 몇 년 동안 적극적으로 영업활동으로 글로벌 입지까지 확대를 하고있습니다.
⦁ 2025년에는 국내매장을 확대하고 해외에도 일본, 태국, 몽골, 라오스 등 매장을 개설 하고있습니다.
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