장내 미생물영향인지 아니면 자신의 면역체계에 문제가 있는지 많은 사람들이 고민을 하고 있다. 자연스럽게 유산균을 구입하면서 복용들을 하고 있습니다. 그러나 유산균 중에서도 무엇을 어떻게 어느 것으로 선택을 해야 하는지를 모르고 있다. 프로바이오틱스에 대한 것을 자세히 알고 고르는것이 좋겠습니다.
1 장의 개념.
장은 음식을 섭취하여 위에서 부터 소화 흡수 배설의 기본적인 기능을 한다. 그리고 장의 각종 유해한 미생물들이 만드는 독소가 있다. 고분자 항원에 인체 유입을 차단하는 방어벽기능을 담당하고 있다. 그뿐만이 아니라 인체면역세포의 70% 가 바로 장에 존재하고 있다. 장은 단순한 음식물을 흡수 배설하는 통로가 아니다. 장은 커다란 면역시스템 일부라고 할 수 있다. 장내 미생물총이 우리의 면역체계를 조절하고 각종 자가 면역성질환 까지도 영향을 줄 수 있다. 자가면역질환이 일어날지 안 일어날지 까지도 결정할 수 있는 중요한 역할을 한다고 알려져 있다. 우리들은 장내 미생물을 바꿈으로써 인체의 병까지 치료할 수 있는 게 아니냐 하는 가설을 갖게 되었다. 미생물 프로바이오틱스에 대한 정보를 정확히 알고 있으면 많은 도움이 될 것이다.
2. 장의 활동.
장안에는 산소가 부족하다. 산소가 부족한 환경에서 서식하는 박테리아들은 굉장히 특별한 효소를 갖고 있다. 산소가 없이도 에너지를 뽑아내기위해서 탄수화물을 발효를 시켜서 젖산을 만들게 된다. 젖산을 만들어야 에너지원인 ATP(모든 세포에서 통용되는 에너지 운반자, 각세포가 기능을 완수하는데 필요한 모든 에너지를 전달해 준다)를 만들 수가 있다. 장안에는 산소가 없기 때문에 장안에는 젖산을 만들 수 있는 균만 존재할 수 있다. 인체에 유익한 균들은 거의 모두 99%가 젖산균이라고 볼 수 있다.
3. 프로바이오틱스 개념
프로바이오틱스는 인체에 유익한 세균이다. 세계보건기구가 정의한 바에 의하면 인체에 투여했을 때 건강에 도움을 주는 살아있는 미생물 생균을 말한다. 살아있는 세균이 인체에 투여됐을 때 유익한 작용을 해야 한다. 이것을 프로바이오틱스라고 정의를 한 거다. 프로바이오틱스는 유산균, 우리가 음식을 섭취했을 때 인체에 도움을 주는 생균 유산균을 말한다.
프로바이오틱스는 거의 유산균이다. 유산은 젖산을 만드는 것이다.
4. 프리바이오틱스 개념.
1995년에 새로 나온 용어이다. 프로바이오틱스의 먹이가 되는 발효될 수 있는 올리고장이나 식이섬유이다. 인체가 소화하지 못하지만 장내에 있는 미생물은 이것을 분해해서 발효를 시킨다. 그리고 자기들의 에너지원으로 쓸 수 있는 효소가 있다. 장내에 있는 유익균들의 프로바이오틱스 먹이가 되는 올리고장이나 식이섬유를 프리바이오틱스라고 정의한다. 프리바이오틱스는 유산균에 먹이다.
5. 신바이오틱스 개념.
프로바이오틱스와 프리바이오틱스가 함께 혼합된 제품. 유산균제제 + 프락토올리고당이 가장 이상적이라 할 수 있다.
6. 유산균 제품 고르는 법.
• 어떤 균이 들어있나 확인.
• 몇 개가 들어있나 확인.
• 균수가 몇 마리 있는가 확인.
• 프리바이오틱스가 들어있는 신바이오틱스 인지 아닌지를 꼭 확인을 해야 한다.
※ 유익한 균을 크게 두 개로 락토바실러스(Lactobacillus)와 비피도박테리움(Bifidobacterium) 나뉜다.