농ㆍ축산물을 생산자에서 소비자에게 안전하게 보급하는 과정을 전문인증기관이 엄격한 기준으로 관리한다. 생산된 농ㆍ축산물을 인증기관이 엄격하게 선별ㆍ검사를 한다. 정부에서는 선별ㆍ검사를 통과한 생산품에 대하여 안정성을 인증해 주는 제도다. 구매자는 친환경 농ㆍ축산물인증제도의 종류별 표기을 알고 선택을 해야 한다.
1. 유기농.
- 유기 농산물은 농약과 화학 비료를 전혀 사용하지 않고 생산된 농산물이다.
- 유기물퇴비와 낙엽등을 부숙 시켜 사용하고 유기질 영양소를 공급받아 크기 때문에 병해충에 강하다.
- 유기농은 영양성분이 일반식품에 비해 25배가 높다.
- 농림축산식품부 유기농 마크와 무농약마크를 확인하고 구매하면 안전성이 있다.
- 유기농생산제품과 무농약생산제품은 가격차이가 있다.
- 유기농 인증을 받기 위해서는 무농약인증을 3년 동안 받아야 한다.
- 유기농 인증을 받기 위해서는 적어도 5~6년의 시간이 걸린다.
2. 무농약.
- 무농약 농산물은 합성농약은 전혀 사용하지 않는다.
- 화악비료는 권장량의 1/3 이내로 사용해서 생산된 농산물이다
- 농산물에만 해당이 된다.
- 친환경농산물 기준으로 순위는 유기농> 무농약> GAP순으로 된다
3. 무항생제.
- 축사 내ㆍ외부와 서육조건, 질병관리등의 인증기준을 준수하며 생산한 축산물을 보증하는 제도이다.
- 항생제, 항균제 사용을 안 한다.
- 항생제가 들어있지 않은 사료를 먹여 키워야 한다.
- 소량사용 시 검출되지 않아야 한다.
- 축산에서 받는 인증이 무항생제인증이다.
4. 유기축산물.
- 유기축산은 항생제사용을 줄이고 방목지를 이용한다.
- 사료도 유기농으로 사료를 쓰고 있다.
5. 유기가공식품.
- 합성농약, 화학비료를 사용하지 않고 재재한 유기원료를 제조ㆍ가공한 식품임을 보증하는 제조이다.
- 가공된 아기간식을 구매할 때에는 유기가공식품인증을 확인한다.
- 무농약가공식품인증도 확인한다.
- 유기가공식품인증이나 무농약가공식품인증은 유기농인증과 무농약인증을 받은 원료를 가공하여생산 한다.
※ 농산물의 경우 가장 상위인증이 유기농인증이고 다음이 무농약인증이다
축산물의 경우 가장상위인증이 유기축산인증이고 다음이 무항생제 인증이다.